7 MAKANAN KHAS BALIKPAPAN YANG PERLU ANDA COBA

 

7 MAKANAN KHAS BALIKPAPAN YANG PERLU ANDA COBA

 

Balikpapan terkenal dengan sebutannya kota minyak dan kini Balikpapan menambah gelar baru yaitu “Balikpapan pintu gerbang IKN”. Pada 10 Februari 2023 kota ini memasuki umur 126 tahun. Dengan adanya IKN, Balikpapan menjadi kota dengan jalur yang sangat strategis. Apabila kalian ingin ke Ibu Kota Nusantara pastinya harus melalui kota ini. Baik dari masyarakat biasa hingga tamu kehormatan seperti anggota dewan, para menteri juga Presiden sudah dipastikan pasti akan melalui kota Balikpapan ini. Nah jika anda adalah salah satu orang yang ingin traveling ke IKN jangan sampai melewatkan untuk mencicipi berbagai kuliner yang ada di kota Balikpapan.

Berikut adalah makanan khas Balikpapan yang perlu dicoba:

1.      Mantau

Makanan khas Balikpapan yang pertama adalah roti mantau. Jika kamu hanya tahu roti itu dipanggang, roti mantau ini dibuat dengan cara digoreng. Selain itu, jika roti pada umumnya bercita rasa manis, roti mantau ini justru disajikan dengan saus balado ataupun saus lada hitam yang gurih.

2.      Pisang Gapit

Makanan khas Balikpapan yang selanjutnya adalah pisang gapit. Pisang gapit atau pisang jepit ini merupakan makanan khas yang berasal dari Balikpapan yang telah populer dan banyak dikenal orang. Olahan yang berasal dari pisang ini umumnya diproses dengan dibakar lalu dijepit dengan kayu hingga matang.

3.      Bubur Gunting

Makanan khas Balikpapan ini diolah dari tepung ketan. Dalam proses pembuatannya, adonan dari makanan ini nantinya digunting-gunting sebelum dimasak dengan rebusan kuah santan serta gula merah.
Citarasa manis yang dihasilkan dari kuliner ini akan paling cocok disantap dalam keadaan hangat.

4.      Onde-onde Ubi Ungu

Makanan khas Balikpapan yang selanjutnya adalah onde-onde yang terbuat dari ubi ungu. Bila kebanyakan onde-onde telah mainstream dibuat dari kacang hijau, di Balikpapan kuliner ini menjadi unik karena dibuat dari ubi ungu. Hal itu yang menjadi salah satu ketertarikan wisatawan untuk mencicipi kuliner ini.

5.      Amplang

Makanan khas Balikpapan yang selanjutnya adalah amplang. Hampir mirip dengan kerupuk, panganan renyah satu ini biasanya terbuat dari bahan dasar ikan seperti ikan tenggiri, gabus ataupun belida yang dicampur dengan tepung sagu.

Tak hanya terkenal dengan renyah dan rasanya yang gurih, amplang saat ini juga semakin menarik dengan adanya citarasa seperti ayam bawang, BBQ, lada hitam serta berbagai citarasa beragam lainnya

6.      Peyek Kepiting

Makanan khas Balikpapan memang identik dengan olahan kepiting. Selain tadi sudah ada abon kepiting, sekarang kuliner khas yang lainnya ada juga peyek kepiting. Biasanya, peyek pada umumnya dibuat dengan isian kacang tanah ataupun kedelai, di Balikpapan sendiri dibuat dengan olahan kepiting.

7.      Nasi Bakar Seafood

Balikpapan memang identik dengan makanan yang berasal dari hasil lautnya. Maka tak heran jika banyak kuliner dari Balikpapan yang juga terbuat dari bahan baku seafood. Dan salah satunya juga adalah nasi bakar Seafood.
Citarasa gurih dan lezat pastinya akan menggugah selera makan kamu. Ditambah dengan udang, ikan ataupun kepiting yang pastinya akan memanjakan lidah.

Nah itulah 7 makanan yang harus anda coba ketika mampir ke kota Balikpapan dan jangan lupa untuk membawa oleh-oleh untuk di rumah ketika kunjungan selesai